Progetto Omnia

Una società proprietaria di un ristorante intende cedere l’azienda a un altro soggetto. Contestualmente alla stipula dell’atto di cessione, la società acquirente concederebbe in affitto l’azienda all’attuale proprietario, poiché la gestione effettiva del ristorante rimarrebbe in capo a quest’ultimo fino al 31 dicembre 2026. L’acquirente subentrerebbe quindi nella gestione operativa dell’attività a partire da gennaio 2027. La cessione sarebbe inoltre stipulata con riserva di proprietà, prevedendo il trasferimento definitivo dell’azienda soltanto al momento del pagamento dell’ultima rata, indicativamente entro due anni.
Si chiede se tale operazione sia giuridicamente ammissibile oppure se debba essere seguito un diverso iter, al fine di consentire all’attuale proprietario di cedere l’azienda, mantenendone tuttavia la gestione operativa fino alla fine dell’anno. Si chiede inoltre se, sotto il profilo degli adempimenti amministrativi da presentare al SUAP, debbano essere effettuate le seguenti pratiche: SCIA di subingresso da parte dell’acquirente, a seguito della stipula del contratto di cessione dell’azienda; successiva SCIA di subingresso da parte dell’attuale proprietario, in forza del contratto di affitto dell’azienda; ulteriore SCIA di subingresso da parte dell’acquirente, da presentare nel mese di gennaio 2027, quando assumerà effettivamente la gestione dell’attività.