L’aver svolto attività lavorativa per un periodo superiore a due anni nel quinquennio precedente alla data di presentazione della domanda, presso lo Stato di San Marino, è ritenuto valido ai fini del possesso dei requisiti di preposto in attività di somministrazione di alimenti e bevande? Qual è la documentazione / eventuali attestazioni da presentare per comprovare tale esperienza lavorativa?