Il titolare di un pubblico esercizio di somministrazione di alimenti e bevande (ristorante), ubicato in zona tutelata (area demaniale marittima/spiaggia) della Regione Emilia Romagna, è in possesso di autorizzazione rilasciata nel 2008 a tempo indeterminato, ma con carattere stagionale, limitata al periodo individuato annualmente dall’ordinanza sindacale che definisce la “stagione estiva”. Lo stesso chiede di poter aprire il locale anche nel mese di dicembre, in occasione delle festività natalizie.
Si chiede se sia consentita l’apertura dell’esercizio in periodi diversi da quelli fissati dall’ordinanza sindacale sulla stagionalità. In caso di risposta affermativa, quale tipologia di pratica occorre presentare e quale documentazione è necessario allegare (es. dichiarazione termica)?.